今日の犬 in 村田

本日の犬は、蔵王の農産物展にいたボクです。

万引きされないよう見張ってますが、

おやつには弱いです　苦笑

鳴子の陶芸達

仙台のお料理教室

秋になって食欲が増したのか、

食べるだけじゃ物足りなく、

お料理教室に行きたくなりました。

前からお料理は、特に日本料理を習いたいのですが、

私、包丁をまともに使えません。

お魚もおろせません。

なんせ、お料理を始めたのは、

母親が居なくなったあたり、

私、アメリカに居たので、ベーキングばかりの日々。。。

momo, the bakerですた。

言い訳はもういいか　苦笑

で、忙しい私にぴったりな単発お料理教室をいくつか発見！

お月謝もないし、別に毎週行かなくてもいいんです。

• オオタナナエ台所教室（ベトナム料理とスイーツ）

• 宮城野菜の食事室（宮城の食材とフェアトレード使用）

• AL FIORE (宮城のジビエ料理などで有名なイタリアンシェフ／オーダークッキングスクール）
• かのんぱん（タイ人の米粉のパン教室）

• Valeria Cafe(ポルトガル語を学びながらブラジル料理クッキング）

• Gout (天然酵母を使ったパン教室）

• 宮城の郷土料理（みやぎの食を伝える会主催／年に二回のみかな）

今日の犬 ポーラとケン

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今日の犬 ポーラとケン

犬の写真を撮ろうとすると、

大半はこんな感じになります　

苦笑

Plants+YOGA II

前回yogaの木のポーズについて書きました。

今日は図書館で植物図鑑を見ていてふと思った。

バオバブの木。

これだ。

きっとインドにもバオバブのように樹枝が根みたいに茂っている

木があって、それのポーズなんだ。

勝手な推測です。

今日の犬 LinRan partyにて

Twins?!

I think the left is Kennith...

今日の犬 ケンちゃん

ビションは天真爛漫ですが、

たまに黄昏れたりするんです。

紅玉ジャム

今日は念願の紅玉をゲットしたので、ジャムを作りました。

紅玉は、あまり長く市場にでてないので、
見たら即買です。

酸味と甘みがあるので、
お砂糖もレモンも少量でジャムが出来ます。

私の好きな風景。

このお店を通るたびに

こんなスクリーンほしいな

って

思ってます。

お見せ出すよていもないんですが

今日もCanning

Ballのジャーは、ジャムを保存するのに最適です！

ただ、アメリカでは100円くらいで購入できるジャー、

日本ではいくらなんでしょう。

ジャーの真空保存は、熱いお湯に入れるのがコツです。

http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10570266890.html

かつせい

やっと念願の「かつせい」へ行けました。
このお店、日曜は休み、平日も８時半までとまったくやる気のないお店で、
前回二回はことごとく裏切られ、三度目の正直です。

食べログ、仙台で検索すると一番点数の多いお店です。
そこに掻いてあった通り、特ロースと特ヒレを頼みました。
お値段は定食にして¥1370!!

両方とも美味しい☆
ヒレもあじがぎゅ〜っと詰まっているのが分かる感じ。
ロールになってる型に秘密があるのかな。
（写真は勝手に拝借しました※写真）
美味しいヒレが食べたい人はここに来るべきです。

http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000211/

重層がなくてもできるパンケーキ！

American Style,the pancake

今日は三連休の最終日。
ゆっくりとブランチをつくることにしました。

ホットケーキではなく、アメリカでよく食べるパンケーキです。
パンケーキとホットケーキの違いは
パンケーキには、ヨーグルトが入っていて、
ホットケーキよりも薄いことです。

その家によってレシピはそれぞれですが、
ベーキングパウダーなしで出来るのもパンケーキの魅力☆

必要なのは、
　　milk
　　egg
　　flour
　　yogult
　　salt
　　　　だけです。

そして、アメリカにいたとき一緒にすんでいたルームメートから学んだんだけど、
混ぜる時はフォークを使います。
結構混ざるので、使える技☆

今日はバナナも一緒に焼いたバナナパンケーキにしました。
ブラウンシュガーをかければコクがでて美味。
塩をいれてあるので、ちょっと塩っぱいのも甘さをより一層引き立てます。

あとは、メープルシロップやブルーベリージャム、シンガポールのお土産のkaya jamとか
トッピングを変えても楽しめます♪
von apetite!