新料理 都留野

家は母方がず〜っと仙台育ちなので、

牛タンと言えば、「太助」と決まっており、

それ以外はありえない！って感じです。

☆

しかし、

試してみました。

「都留野」

牛タンは1800円で、

1.5cmくらいの厚さ（太助よりも厚い！）のお肉が８枚位。

かむと弾力間があり、その後中がトロ？みたいな感じです。

私は、ただ柔らかい牛タンより

ギュウギュウしたものが好きなので、

よろしゅうございました。

太助以外で美味しいと思ったのは初めて☆

新料理　都留都